Cookies: ¿en php o javascript?

[Kolp]

Hola de nuevo señores. Les vengo a robar otra respuesta. No es que ando preguntando cada dos segundos, la mayoría de las funciones las saco por lógica y propia deducción, pero a veces eso no es suficiente y recurro a ustedes.

Ahora la consulta es por el tema de las cookies. Estoy terminando un sistema de comentarios en el que quería que se guardara el nombre y la dirección de correo del usuario para futuros posteos. El tema es que anduve probando con la creación de cookies desde php pero me molesta mucho eso de que el header ya está utilizado. Desde javascript no me parece mala idea pero no se si alguien tiene algo que sugerir sobre estos.

Espero sus opiniones