EL CODIGO QUE RECIBE ESTA VARIABLE A DE SER + O - ASI NO?
$cboCursos = $_POST['cboCursos'];
O
$cboCursos = $_GET['cboCursos'];
ENTONCES LO UNICO QUE HAY QUE HACER ES:
echo $cboCursos;
Y LISTO. AHORA QUE SI QUIERES OBTENER EL VALOR DE TU CAMPO AL MISMO TIEMPO QUE LE DAS CLICK A UNA OPCION PUEDES COMBINAR PHP CON JAVASCRIP, DESPUES DE LLENAR TU SELECT TALVEZ PONDRIAS UN CODIGO JAVASCRIPT
:
document.form.cboCursos.value;
O ALGO PARECIDO. SUERTE