perfiles de usuario en windows 2003 server

[oscarios]

Hola buenos dias a todos, necesito pedir en esta ocasion de su importante ayuda.
tengo un servidor dell con windows 2003 server, se compro esta semana, ya lo promocione y le puse dominio (orange.com) al momento de meter una de las 15 computadoras de la oficina (como prueba) todo ok, entra al dominio con el usuario que creé desdeel server pero me preocupa que el perfil cambia, ( escritorio, archivos en el escritorio, correo ) como hago para que esto no pase?
Otra cosita, he escuchado que puedo manejar o almacenar los perfiles desde el servidor, quiero cambiar el tapiz de los pc clientes desde el servidor cada 15 dias o un mes, esto se puede?
que mas puedo hacer con este servidor en mi oficina?
mil y mil gracias por sus prontas respuestas.
un saludo desde Colombia a todos.