Hacer una consulta, rellenando un formulario

[.php]

y sobre tu select, yo lo haria algo asi:

Código PHP:

  <? 
$aTmp = array("Hombre","Mujer"); 
?> 
<select type="select" > 
<? 
for($i=0;$i<=count($aTmp);$i++){ 
    $Value      =    $aTemp[$i]; 
    $Nombre     =    $aTemp[$i]; 
    if($Value   ==   $row["sexo"]) 
        $Selected    =    "selected"; 
    echo "<option value=\"$Value\" $Selected>$Nombre</option>"; 
} 
?> 
</select>  

Pueda que tenga algunos errores de sintaxis, pero esa es la idea :D