problema con tablas

[jota_dos]

tengo una consulta, si alguien me puede ayudar seria genial
estoy trabajando con php y MySQL
y tengo una tabla de guia de despacho en la cual intercambio
un campo llamado nombre
sin modificar sus id ejemplo :

la tabla uno el nombre es hola
y la tabla dos el nombre es adios
la idea es invertir los nombres}

tengo el codigo listo lo e rutiado muxas veces y me los intercambia aveces y aveces no

e revisado todo linea por linea y lo sigue haciendo cuando quiere
pense que alomejor el administrador de la base de datos que es avicat podria ser algo pero me diieron que no. ayuda please