Hola
Si te las bajas en MPG, te ahorras el paso de conversión de formato y directamente esos MPG se los puedes meter al TMPGEnc DVD Author. Pero no siempre, puedes descargarte algún MPG que no funcione y lo tengas que recomprimir.
De todas formas los MPG descargables de la red suelen estar optimizados para un solo CD (tamaño de unos 790 MB) y su calidad es baja. Otra opción es que los bajes en AVI y los transformes a MPG de mejor calidad, digamos el formato CVD que te puede ocupar el equivalente a dos o tres CD por pelicula (o sea dos o tres pelis por DVD). Consigues mejor calidad, pero también tienes que poner al ordenador unas horas a trabajar...
En cuanto a lo segundo, ese programa no lo uso. Yo para pasar AVI a MPG suelo usar el TMPGEnc o el Canopus Procoder, éstos me crean un MPG que directamente ya meto al TMPGEnc DVD Author.
Si te resulta más fácil, dale un vistazo a mi website en las secciones de MPG y DVD.