Dudas con este código de formulario

[CYBERUSO]

Buen Día gente !!!

Tengo un problemita... Resulta que tengo un formulario que me funciona correctamente, todo bién. El único detalle es que soy venezolano y desearía que los datos que se registren en mi base de datos tomen la fecha y la hora de VENEZUELA, mas no, la de ESPAÑA.

Pienso que lo que me falta, es modificar algo de la etiqueta "setlocale". Sin embargo, no he podido, he intentado de varias maneras. Quien me ayuda? Estaré inmensamente agradecido =)

Recuerden, lo que necesito es que en vez de salirme la fecha y hora de ESPAÑA, me salga la de VENEZUELA. (son 6 horas menos).

Qué debo hacer en este código? qué modifico?

<?php
$ip=$_SERVER['REMOTE_ADDR'];

setlocale(LC_ALL,'esn');
$dia=strftime("%A, %d de %B de %Y",time());
$hora=strftime(" - %H:%M.%S",time());

$datos=$_POST;
$todo="<b>Fecha: </b>".$dia. " ".$hora."<br>";
$todo=$todo."<b>Mensaje: </b>".$datos['mensaje']."<br><b>Correo: </b>".$datos['correo']."<br>";
echo "<h2><center>Mensaje recibido</center></h2><br>".$todo;
$todo=$todo."<b>IP: </b>".$ip."<hr>";
$archi = 'trol.htm';
$auxi = fopen($archi, 'a');
fwrite($auxi, $todo);
fclose($auxi);

?>

Saludos cordiales desde Venezuela !!! =)