No será mejor que generes un PDF? .. es lo más sano a nivel de generar un documento "portable".
Si quieres generar un PDF, tienes conversores incluso "HTML->PDF" directos .. o bien generas el PDF en forma manual con ayuda de classes como:
FPDF
http://www.fpdf.org
Generar un documento "Word" directo no sé si podrás .. lo más cercano es un documento en formato RTF que Word entenderá como para darle formato. Usa google: rtf php class .. veras alternativas.
Incluso podrías generar un .xls (de Excel) si se trata de que tiene que "editar" o trabajar con esos datos. Insisto que si sólo necesitas el documento como para imprimir o referencia (no para hacer "modificaciones"/editarlo) .. lo mejor es generar un PDF.
Un saludo,