ojo , el hecho de instalar win xp no significa que te intele el iis(Internet information server ) , eso se agrega despues , es lo mismo que haces para agregar y quitar cosas de windows no programas , una ves hecho esto te deveria funcionar como dice arriva gurrutello .
en el panel de control te debera aparecer la consola de administracion de servicios , si quieres tener un servidor de pruebas te aconsejo que bajes los servicios de correo y ftp ya que estos te consumen recursos , si tienes dudas hay harta informacion en la pagina de win xp.
suerte amigo y salu2