Cita:
Iniciado por lucasdiaz85 
Haciendo referencia a lo que dijo mijelh, sacaria la conclusion de que para todo lo que es la maqueta del sitio (background, bordes, etc) deberias comprimirlo a .gif, y para fotos o imagenes con mas colores y complejidad comprimir a .jpg.
Esa es mi conclusion.
Saludos
Lucas
Depende. Podés tener un fondo degradado que pese menos en JPG que en GIF (y tal vez se vea mejor en JPG).
La conclusión, para mi, es probar en cada caso en particular cuál formato tiene una mejor relación calidad/peso