Hola,
Lo haces concatenando, con "." :
Código PHP:
<?php
$algo = $_POST["primer_campo"] . ":" . $_POST["segundo_campo"] . " a ";
...
?>
Si primer_campo vale "09" y segundo_campo vale "15", la variable algo vale "09:15 a". Faltaria concatenarle el resto y luego guardar la variable $algo en el campo correspondiente de tu tabla.
Saludos.