Fecha De La Actualización Automática

[Tebarray]

Trataré de ser breve;
Una página (insertar.php) con un formulario en el que el usuario introduce datos que se agregan a una BD (mediante PHP).
Otra página (consultas.php) con una tabla donde se ven el conjunto de datos introducidos.
Bien, quiero que uno de los datos que se vean en consultas.php sea la fecha en la que se generó el registro, pero que no lo tenga que meter el usuario sino que se genere de manera automática.
¿Lo tengo que hacer mediante alguna definición en la tabla MySQL en el campo "fecha"?
¿Puedo decirle a Dreamweaver que "rellene" un campo de formulario automaticamente con la fecha actual?
Gracias