Es raro que no funcione, ¿qué doctype estás usando?
La forma de hacerlo con css, si lo que querés es texto centrado, es ponerle
text-align:center;
en una hoja de estilos o en el atributo "style" (style="text-align:center")
Y webosiris, con todo el respeto que te merecés, creo que podrías haber contestado de otra forma (o al menos contestar la pregunta).
http://www.w3.org/TR/html401/present/graphics.html
Está desaprobado, sí, pero es parte de html 4.01 (aunque es cierto, no está en w3c.org sino en w3.org)
Saludos.