Para hacer lo que tu dices tienes que guardar la llamada de la función en una variable y despues manipularla a tu antojo, en tu caso mostrarlo en pantalla:
Código PHP:
<?php
function algo()
{
$variable='Erik';
$row=array( 1, 2, 3, 4, 5 );
return $variable."|".$row; // devolvemos el resultado para que sea almacenado en una variable
}
$otra_var = algo(); // guardamos la llamada de la función en la variable
echo $otra_var; // mostramos el resultado en pantalla
?>
Espero sea lo que necesitabas o por lo menos te de una idea. Suerte
Nota: El array no se mostrará en pantalla ya que no lo has recorrido por lo tanto sólo te mostrará la cadena "Array".