Pues no es muy complicado, ya verás vos qué detalles y funciones le querés agregar, pero lo que escribiste se hace de forma bastante sencilla. Es algo bastante básico, por lo que cualquier lenguaje te sirve (PHP, ASP, JSP, etc)
Como siempre, hay que ver el problema por partes:
1.- obtener el archivo: de alguna forma hay que obtenerlo, sea como archivo local, por FTP, o mediante http
2.- 'pegar' el contenido del archivo en un textarea en un formulario: simplemente colocarlo entre <textarea> y </textarea>
3.- enviar el formulario, recibir el texto y guardarlo. El guardado se puede complicar dependiendo de cómo obtuvieras el archivo: si es local no habrá problemas, si es FTP tampoco, pero si es por http no podrás guardarlo.
En fin, no es un asunto complicado, y si te decidís por PHP, lo que necesitás está acá:
www.php.net/filesystem <- funciones del sistema de archivos
Cualquier pregunta, por acá andamos
Saludos.