Lo mas recomendable es que manipules el formato de la fecha desde MySQL.
Y eso lo logras con la funcion
DATE_FORMAT(date,format) http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/...functions.html
Ejemplo de uso (Favor de ver la doc, para mas detalles ):
Código:
SELECT DATE_FORMAT('tu_campo_date', '%e-%c-%Y');