probe con esto pero tampoco.
Código PHP:
$q="SELECT * FROM Hormigones WHERE (Ensayo1 < '$Hoy'AND Ensayado1='No') Or (Ensayo2 < '$Hoy'AND Ensayado2='No') Or (Ensayo3 < '$Hoy'AND Ensayado3='No') Or (Ensayo4 < '$Hoy'AND Ensayado4='No') Or (Ensayo5 < '$Hoy'AND Ensayado5='No') Or (Ensayo6 < '$Hoy'AND Ensayado6='No') Or (Ensayo7 < '$Hoy'AND Ensayado7='No') ";