Hola, en vez de ir mostrando la tabla con echo's, debes ir acumulando esos valores en una variable, concatenando...un simple ejemplo:
Código PHP:
<?php
$nombre = "juan";
$apellido = "perez";
$tabla = "<table>";
$tabla .= "<tr><td>Nombre</td><td>Apellido</td></tr>";
$tabla .= "<tr><td>" . $nombre . "</td><td>" . $apellido . "</td></tr>";
$tabla .= "</table>";
?>
Como veras, la variable $tabla contiene el codigo HTML correspondiente a una tabla con algunos datos. Ahora, el siguiente paso seria enviar por mail esta informacion... cosa que es simple con la funcion
mail o mas simple aun si averiguas sobre la clase
phpMailer. Deberias indicar que el cuerpo del mensaje es la variable $tabla. (no olvides elegir las oopciones correspondientes para que el email sea enviado como HTML).
