Gracias uk. por tu respuesta, de la idea de contar se me ocurrió crear una variable con los datos del echo pero sin la coma que quiero quitar, así que la parte del echo a dejo así:
Código PHP:
echo "\nnew Array ("."\"".$file."\"".","."\"".$size[0]."\"".","."\"".$size[1]."\"".","."\"\" ),";
$ultimo= "\nnew Array ("."\"".$file."\"".","."\"".$size[0]."\"".","."\"".$size[1]."\"".","."\"\" )";
Entonces al final le pongo un "echo $ultimo;" y logro que la ultima línea tenga salga sin la coma, pero se me duplica la ultima foto.
Entonces supongo que de alguna manera se puede hacer que no se muestre la ultima línea de modo que cuando se imprima la variable ultimo esta quede como ultima línea, o que con alguna función retroceder y borrar la condenada coma(,)
Como se vera soy muy nuevo en PHP
Gracias