Hay varios, lugares de repositorios, lugares donde
descargar clases y muchos mas. Uno interesante es
snipplr.com, donde cada usuario deja sus funciones pudiendo levantarlas de donde sea. Ahora, sobre todo tenes google (aparte de forosdelweb :) ) que podes hacer búsquedas del tipo "php función cortarTexto", o bien de la misma gente de google el buscador de
código fuente.