Gracias por tu ayuda. Suena muy rebuscado, pero no le encuentro otra solucion, ya que los editores de text area al hacer ENTER baja dos lineas y queda re feo. Entonces transformando <p> por <div> hace que un salto de linea no sea doble.
Obvio que mejor seria un editor como el de este foro que no haga saltos de linea con <p>, pero no encuentro nada...
Lo que me diste, anduvo perfectamente. Gracias