Debe ser muy facil pero no se

[chivi]

No lo he probado, pero por lo que veo, estás sobre-escribiendo la segunda linea sobre la primera.
Prueba esto:

$texto = "esto es lo que quiero escribir \r\n";
$texto1 = "esto es lo que quiero escribir";
$archivo = "juan9.txt";
$fp = fopen($archivo,"a+");
fwrite($fp, $texto$texto1, 26);
fclose($fp);

Saludos!