2 preguntas

[Pitu.]

Hola, a ver si te sirvo de algo:
1) yo uso el cron (tareas programadas) para que cada noche me llame a un archivo php que me haga el backup. La instruccion para ejecutar un php desde unix es: php ruta_archivo.php

Segun he leido esta prohibido poner codigo PHP en este foro asi que digamos que en backup.php pongo las cabeceras para que no se cachee la pagina y demas, luego fuerzo un:
c:\\mysql\\bin\\mysqldump.exe -u $usuario --password=$passwd --opt $bd > $fichero.sql para windows o:
mysqldump -u $usuario --password=$passwd --opt $bd > backupsSQL/$fichero.sql
para linux

Uso la funcion SYSTEM de php para ejecutar el comando anterior. Si deseas que te ponga el codigo php completo, abre un post en el foro de php y pon aki el link que te lo pongo.

Pero ten cuidado de proteger este archivo para que no pueda ser ejecutado directamente por URL!!

2) no te deja OPTIMIZE TABLE XXX ?? Deberia dejarte, sino revisa los permisos que tengas sobre la bbdd.

Espero que te sirva de algo! Un saludo ;)