¿como ingresar informacion en bd desdde un select o input?

[pakillo]

Hola, estoy me he roto la cabeza pensando como hacer una cosa, he visto en algunos sitios que al ingresar informacion en los campos de un formulario, en uno de los campos hay dos opciones, buscar por ejemplo una ciudad en un select que toma la informacion desde la bd, y la segunda opcion es un campo tipo input junto al select, por si no encuentra uno la ciudad en el select, se escribe en el campo input y se envia a la bd.

No se si me explique bien, espero que si, seria algo asi
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|campo input| |select con lo que hay en la bd|
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si el nombre aun no esta en el seletc, se ingresa en el input, ¿como podria hacerlo?

Saludos