hola
utiliza la funcion
preg_split() y create un patron que divida por cualqiera de los dos caracteres,,
pero si es nada mas que para convertir urls en links, tal vez te convenga mas usar
preg_replace() y hacerlo directamente, sin tener que analizar palabra por palabra,, ahi en la documentacion de preg_replace() hay ejemplos muy sencillos para hacerlo si te interesa 8D
exitos