Pues simplemente tienes que hacer un pre-procesado antes de realizar la búsqueda.
Si la búsqueda es sobre un base de datos tendrás que hacer una lista de las palabras y luego hacer algo así:
Código PHP:
$lista = array('beach', 'plato');
$like = "LIKE '%".implode("%' OR LIKE '%", $lista)."%'";
$query = "SELECT * FROM tabla WHERE campo ".$like;
Espero haberte ayudado
