Mmm.. creo que te conviene usar esto:
Código PHP:
error_reporting(E_ALL);
Pon eso en la primera linea de tu/s archivo/s php y tendras la muestra de los errores que ocasionan e incluso los warnings... Asi cuando tengas cero error la comentas y no tienes que cambiar la configuracion de tu apache cada vez que quieras ver errores.
Suerte!