Hola
Bueno, seria algo asi
Código PHP:
//$destinatario seria el mail a donde quieres que llegue
//Los otros datos son los que llegan del formulario
//Puedes usar $_POST, $_HTTP_POST o $nombredelavariable
mail($destinatario, $HTTP_POST_VARS["Titulo"], $HTTP_POST_VARS["Mensaje"], "From: ".$HTTP_POST_VARS["Mail"])?>
Suerte