Safari me parece muy bueno, aunque le hacen falta algunas cosas para realmente optimizarlo. Te recomendaría que le agregaras
Saft (aunque es de pago) y verás que funciona muy bien. Adicionalmente, me parece que Safari es más rápido, aunque te encuentras con más problemas de compatibilidad en algunos sitios web.
Y luego firefox funciona muy similar a pc, aunque es común que cuando tienes muchas pestañas se quede colgado.
Yo me muevo entre los dos. Probé Opera también pero al final me desencanté aunque es una opción válida y buena ;)