Todavía queda ver de donde salen $nombre, $email, etc.
Código PHP:
<?php
/*
Si enviaste los datos por post, $nombre y las demás variables deberían ser $nombre=$_POST['nombre']; y el resto con el mismo formato.
*/
$headers = "MIME-Version: 1.0\r\n";
$headers .= "Content-type: text/html; charset=iso-8859-1\r\n";
$adminaddress = "[email protected]";
$date = date("d/m/Y H:i:s");
if ($REMOTE_ADDR == "") $ip = "no ip";
else $ip = getHostByAddr($REMOTE_ADDR);
$cuerpo="El usuario $nombre ha dejado sus datos \nInformación:\nFecha: $date\nNombre: $nombr\nE-mail: $email\nDudas: $comments";
mail("$adminaddress","Solicita ayuda $nombre",$cuerpo,$headers);
//y aquí un echo '&status=enviado correctamente&'; si querés mandarle la variable status a flash o un header("gracias.php"); si querés redireccionar a una página de agradecimiento
?>