Hola pipep, lo que quieres es mostrar un echo dentro de un while una vez si y una vez no, si es asi, se me ocurre algo como esto
Código PHP:
$bandera=1;
while(condicion)
{
if($bandera==1)
{
echo"";
$bandera=0;
}
else
{
$bandera=1;
}
}//end of while
Saludos,