Dudas con PHP

[pakofer]

Buenas;

Soy un chico que se esta metiendo de lleno en este fantástico lenguaje. La verdad esque me gustaria aprender realmente bien a manejar php porque me entusiasma el mundillo de creacion de paginas web y me gustaria involucrarme del todo, no con cms como había hecho hasta ahora, sino disenhar mis propios proyectos.

Asi que lo que hice fue comprarme un par de libros, uno sobre php5 y otro sobre php5 con mysql, y hasta ahora voy entendiendo todo, matrices, expresiones regulares, formularios, sesiones, cookies, funciones... toda la teoria viene de perlas.

Pero ahora mi pregunta es; existe algun sitio donde te oriente en como utilizar esta teoria cuando no tienes experiencia practica? he encontrado un articulillo sobre creacion de webs modulares para php, pero se me antoja pequenho ya que no toca este lenguaje con demasiada profundidad y aparte es un tutorial rapidillo.

Me gustaria que alguien me aconsejara por donde podria ir viendo ejemplos practicos de como comenzar una web con sesiones, identificacion de usuarios cookies, etc etc (si es q existe), me da igual el idioma mientras sea espanhol ingles o aleman.

Bueno os dejo que en este momento estaba mirando aquello de "smarty" y pronto me pondre con PEAR y XSLT

Espero vuestras respuestas, gracias por adelantado.