Formato de la fecha en PostgreSQL

[Pip]

Hola.

Supongo que más de uno pensará que este es un posible tema trillado (porque es una de las primeras cosas que saltan a la vista cuando empiezas a usar la base de datos) pero no he encontrado nada al respecto buscando en el foro por la palabra "fecha".

Resulta que cambiar el formato de la fecha para introducir los datos con los INSERTs sé como se hace (en el fichero postgresql.conf hay que cambiar la línea que está alrededor de la 407 y donde pone "datestyle = 'iso, dmy'" y, como se puede observar, he puesto el día primero, mes después y año al final). Sin embargo, al hacer un SELECT, sigue mostrándome primero el año. ¿Alguien sabe dónde se cambia esto?