heredoc, sisi, se me había hecho una lagunota mental, lo use para experimentar un par de veces y no le encontré sentido alguno.
Y si, así es, me falto el echo..., además que el comentario que haces sobre comillas simples y dobles es totalmente correcto y muy útil al thread. EJs para dormidos :P :
Código PHP:
$a = "a";
echo "Que lindo dí$a"; #Que lindo día
echo 'Que lindo dí$a'; #Que lindo dí$a