Eliminar Caracteres

[alllebor]

Yo utilizaria el str_replace que sirve para sustituir un caracter o palabra por lo que quieras, aun que para cada simbolo que quieras suprimir tendras que utiolizarlo. Yo lo utilizo para censurar palabrotas. espero que te sirva.

$texto = str_replace("mierda", "****", $texto);