Simplemente no se pueden compararar directamente porque estan hechos con diferentes objetivos, obviamente es tonto pensar en realizar una aplicación que depende de responder en tiempo real (como una aplicación de VoIP o una aplicación que se comunica directamente con el hardware) con PHP, Ruby, Python, Perl, etc
Asi como tambien es una weba estar programando aplicaciones que no estan tan ligadas a performance con C, Java, Fortran (!), etc. simplemente puedes hacer lo mismo en 1/3 de código con un lenguaje mas rico en su abstracción
Segun el tamaño del muerto se usa el cajón
Bonito link, es del año en que naci