Para xp o 2k3:
puedes obtener la fecha y hora con
Código:
set fecha = %date%
set hora = %time%
rem o con
set fecha = date /T
set hora = time /T
pero deberas sustituir los caracteres "/", ":" por otros para poder usarlos en el nombre de un fichero, esto se consigue con el comando find y algún otro truco ...
Mirate
http://ficus.pntic.mec.es/~fcag0023/indexscripts.htm
salu2