Estudiantina:
Este codigo hace que cuando hagas click en la Imagen, te envia al URL que esta en href.
$mensaje = "<a href=\"http://www.francojav.com\"><img src=\"http://204.61.74.12/php/correo/Leopardo.gif\"></a>";
Este seria parte del mensaje de tu mail.
Saludos
y espero te sirva.
Franco