Texto dividido en 2 Columnas

[makeitslow]

Encontre este tema y parece que se ajusta a lo que necesito, tengo una variable que es texto. En la mayoria de los casos tiene este contenido:

$variable = "CAJA / NUEVO CARNET / EDITAR /";

Quisiera saber como puedo hacer para que la ultima parte del texto (/ EDITAR /), quede en otra variable y lo anterior en otra, algo asi:

$variable1="CAJA / NUEVO CARNET/"
$variable2="EDITAR /"

Claro que la variable no siempre tendra ese mismo texto pero sera similar, casi identico, con / y palabras.......Alguien sabe??