Campo de texto con tildes, problema al imprimirlos en una Web

[@ndreX!]

Al trabajar con esto es un poco complicado porque, primero debes de ver como esta guardando los datos la base de datos, usualmente utf-8, prueba con cambiarlo a latin1

DEFAULT CHARSET=latin1;

Luego si aún así no funciona, debes de especificarlo, si estas usando apache en el httpd.conf ó apache.conf y buscas que tipo de charset esta seteado, la linea que debes buscar es y cambiarlo por ido-8859-1:

AddDefaultCharSet = 'iso-8859-1'; //Varia según cada server.

Saludos.