PHP para formulario

[Gamma8]

Hola, estoy intentando crear un formulario cuyos datos se envíen por email a través de un archivo PHP. Lo cierto es que no tengo ni zorra idea sobre el tema, pero después de hacer varias preguntas por aquí, hacer otras varias preguntas al soporte técnico de mi hosting y bucear un poco por la red, esto es más o menos lo que he aprendido:

Creo un formulario en DreamWeaver y en la vista código, en una cosa que pone "action" (jajajaja), pongo la dirección de mi archivo php (ejemplo: form.php) que le indica al formulario la acción que debe realizar.

Suponiendo que esto que yo haya escrito tenga algo de coherencia, pregunto:
¿Ese archivo PHP, cómo lo consigo? ¿lo tengo qe hacer yo? ¿cómo?

No tengo conocimientos de programación. ¿Existen plantillas, o algún programa de uso fácil que me permita crearlo?
Le he dado en DreamWeaver a "Crear nuevo PHP", pero me sale para crear una página HTML normal, ¿alguien sabe por qué?

¿Alguien puede resolverme estas dudas?

Un saludo y gracias de antemano.