Problema de Fechas

[nitreb]

Amigos estoy haciendo un formulario de consulta para buscar entre 2 fechas, entonces tengo 2 textbox donde pido fecha inicio y fecha final
un boton buscar.
al pasar a la otra pagina donde debiera mostrar el resultado en una tabla, rescato de la siguiente forma los datos
inicio=request.form("inicio")
final=request.form("final")

y la consulta
"SELECT * From RioNegro WHERE fecha BETWEEN 'inicio' AND 'final'"
y me tira el siguiente error

Tipo de error:
Microsoft OLE DB Provider for SQL Server (0x80040E07)
Error de sintaxis al convertir una cadena de caracteres a datetime.

entonces no estoy trayendo el dato como tipo fecha sino como string
donde o como paso el dato a fecha.

si yo escribo las fechas en la consulta me la entrega sin problemas
"SELECT * From RioNegro WHERE fecha BETWEEN '05-07-2007' AND '07-07-2007'"
Ayuda please y gracias