Hola SaGaMan, bienvenido a los foros
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Al usar un action precedido de mailto: se abre el gestor de correos del usuario, y creo que no es posible usar el método get y un enctype distinto de text/plain... pero la mejor opción es un script del lado del servidor, y si careces de esa posibilidad buscarte algún servicio gratuito como melodysoft.
Saludos