Que yo sepa los CDs de instalación de Windows 2K Server son bootables. Así, al iniciar la máquina con alguno de estos CDs, se te ejecuta el programa de instalación, te pide que crees las particiones necesarias y fiestas.
Si esto no te responde, es que no te he entendido bien ;)
Saludos
PEASO <a href="http://peaso.cjb.net" TARGET=_blank> (La Peich del Peaso)</a>