$registro = mysql_fetch_row($resultado de la consulta);
$registro queda como una matriz, cada una de sus entradas ([0], [1], ...) corresponde a un campo de la fila que obtuviste.
Otra opción: mysql_fetch_assoc
Devuelve también una matriz pero en este caso los índices son los nombres de los campos (por ejemplo, $registro['nombre'] = "Jose")
Date una vuelta por
http://php.net/mysql , y en cualquier caso planteá una duda más específica.
Saludos.