si te fijas, en cada <input> de tu formulario, hay un atributo "name"...
asi:
<input type=text name=nombre>
Cuando envias el formulario, recibes una variable $nombre dentro de tu script.
Tambien es posible que si tu version de PHP es muy moderna, tengas que recuperar la variable asi:
$HTTP_POST_VARS['nombre'] o
$HTTP_GET_VARS['nombre']
Dependiendo de si el "method" de tu form es GET o POST. Si quieres saber como configurar PHP para recibir las variables de una manera u otra, nos preguntas.
Saludos ;)
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