Por el momento no existe un programa que haga ese tipo de cosa que tu quieres, porque los archivos de audio que se graban en el CD son en formato
analógico, lo que quiere decir que el lector lee las muescas que se forman en el disco al momento de grabarlo, y a partir de ahí se descodifican para convertirse en sonido audible, muy al contrario de los Mp3 que son en formato digital (01010110101011, etc.) y es en las cabeceras de este tipo de archivo donde se guarda la información de artista, número de pista, etc.
Así que lo siento mi amigo, no podrás hacerlo por el momento con ningún software existente.