importar datos sin perder los acentos

[cmarti]

ERROR !!!! Si hay solución. Casualmente estoy investigando el mismo asunto.
El problema pasa básicamente por el charset (conjunto de caracteres) y el collation no están definidos igual que el servidor o directamente el servidor donde está levantanda la página (raro), no contempla un charset que tolere letras del idioma español.
Hay varios enlaces que tratan este tema inclusive aquí en este foro. Te sugiero porque yo como digo lo estoy investigando, que busques en Google o en este mismo foro y verás que el tema tiene solución.
A modo de síntesis, no estoy de acuerdo (por el momento) con:
A) Utilizar headers que le especifiquen a la la página, el conjunto de caracteres que "deseas se muestren".
B) Con utilizar funciones encodin que hagan casi lo mismo
SI ESTOY DE ACUERDO con:
1) Chequear con el Hosting si el charset que tienen configurado en Apache, Mysql y PhpMyAdmin por citar algunos, contemplan los acentos y las ñ s
2) En caso que 1 sea positivo, adecuar el servidor local a como está el del hosting y tema terminado.
Ayer casualmente trataba este tema con un amigo mucho más avezado que yo en esto y me comentaba que usa el charset latin1 y nunca tuvo problemas. Asi mismo, me dijo que con utf8 la cosa se amplía mucho más.

En fin, no puedo ayudarte más porque lo estoy investigando.
Suerte