Bueno, posteo yo mismo la solución por si a alguien le sirve
Código PHP:
function is_utf8($string) {
// From http://w3.org/International/questions/qa-forms-utf-8.html
return preg_match('%^(?:
[\x09\x0A\x0D\x20-\x7E] # ASCII
| [\xC2-\xDF][\x80-\xBF] # non-overlong 2-byte
| \xE0[\xA0-\xBF][\x80-\xBF] # excluding overlongs
| [\xE1-\xEC\xEE\xEF][\x80-\xBF]{2} # straight 3-byte
| \xED[\x80-\x9F][\x80-\xBF] # excluding surrogates
| \xF0[\x90-\xBF][\x80-\xBF]{2} # planes 1-3
| [\xF1-\xF3][\x80-\xBF]{3} # planes 4-15
| \xF4[\x80-\x8F][\x80-\xBF]{2} # plane 16
)*$%xs', $string);
}
Esa función comprobará si la cadena que se le pasa como argumento está en UTF-8 o no.
La encontré en los comentarios de la función
mb_detect_encoding
en
http://es.php.net/manual/es/function...t-encoding.php. Al parecer es una traducción a PHP de la misma función propuesta por el W3C aquí:
http://w3.org/International/question...rms-utf-8.html