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Ese gráfico indica el número máximo de páginas que visitaría al dia. No es para informarte de que tiene indexado sino del consumo de ancho de banda que puede llegar a producir en tu web.
cnyx pues no, no es que te hayas explicado muy bien, pero google cuando está indexando varia sus resultados, si la página cambia a menudo pues no termina nunca de estabilizarse. Prueba a buscar individualmente las páginas "desaparecidas" y verás como siguen indexadas.
